什么是库存管理？
库存是指为将来使用而储存的商品。每个零售连锁店都有自己的仓库来储存商品，以便在现有库存耗尽时使用。
库存管理是指存储将在危机时刻使用的商品的过程。
零售商跟踪储存的商品，并确保有足够的库存以避免出现“缺货”的情况。这个过程被称为库存管理。
为什么需要库存管理？
在过去，顾客的选择有限。而在当前情况下，如果顾客在一个零售商店找不到想要的商品，他可以转向另一个品牌。零售商不能承受失去哪怕一个客户的风险。
对零售商来说，保留现有客户并吸引潜在买家非常重要。零售商必须确保每一位顾客离开他的商店时都带着微笑。商品的不可用、货架空置会给顾客留下负面印象，并使他们在不久的将来不愿再次光顾。库存管理可以防止这种情况的发生。
我们必须明白，产品从供应商单位到达商店需要一定的时间。零售商必须在“前置时间”内有足够的库存供顾客使用。
库存管理还能帮助零售商应对不可控的情况，比如运输罢工、宵禁等。由于精心管理库存，即使在危机时期，零售商也有充足的库存。
库存管理中常用的重要术语
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SKU（库存保持单位）
商店里每种商品都有一个独特的代码。这个代码有助于在零售店识别和追踪商品，称为库存保持单位或SKU。
零售商会在主计算机中输入每个SKU，只需输入SKU号码就可以轻松追踪库存中的商品。
为商品分配唯一的代码可以避免不必要的搜索。
示例
假设“Numero Uno”销售牛仔裤、衬衫、T恤，并且面向男女顾客。
衬衫的SKU
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NU – M-40-FL-W
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NU – M-38-FL-B
其中：
NU代表Numero Uno
M表示男装
40表示领口尺寸
FL表示长袖
W表示白色（衬衫的颜色）
在第二个例子中，B将代表蓝色
只需输入NU – M-40-FL-W，零售商就可以知道是否有该特定商品。
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新旧库存（缩写为NOS）
新旧库存是指零售商从未出售过并且现在不再生产的库存。这类产品可能没有买家，并且可能不会再生产。
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缺货
缺货是指由于缺乏商品，零售商无法满足顾客需求的情况。库存中没有这种商品，因此顾客不得不空手而归。
防止库存损失
在商店工作的员工可能会被诱惑偷窃商品。
让我们来看看一些有助于防止库存损失的技巧：
- 在员工离开商店前检查他们的包。
- 发现有人偷东西时立即报警。支持不正当行为也是犯罪。
- 确保所有员工从一个主要出口离开。
- 避免多个出口。
- 倒垃圾前进行检查。
- 对库存进行详细记录（进货和出货）。